Sos dulce-acrisor

Reteta sos dulce acrisor

Sosul dulce acrisor este o reteta de baza care de multe ori insoteste aperitive si feluri principale din bucataria chineza. Practic omniprezent in restaurantele chinezesti, acest sos dulce si acru poate fi preparat foarte bine in casa si se combina cu mancaruri chinezesti, sau pur si simplu pentru a da aroma feliilor de carne la gratar.

Preparare sos dulce acrisor

• 1. Se amesteca 2 linguri de amidon cu 4 linguri de apa.
• Intr-o cratita, se amesteca 50 ml de otet de orez, 4 linguri de zahar vrun, 1 lingura de ketchup, 1 lingura sos de soia si se pune la foc.
• Se aduce amestecul la fierbere, apoi, amestecand incet, se toarna un flux subtire de apa cu amidon pentru a obtine grosimea dorita.